做法步驟：

'1.將菠菜擇洗干凈后，去莖留葉，在木瓢內(nèi)搓成菜泥，加入適量的清水?dāng)噭?，用紗布包好，擠出綠色菜汁待用。
2.人參潤后切成薄片，烘脆研成細(xì)末待用。
3.姜、蔥洗凈后切成姜末、蔥花。
4.豬肉用清水洗凈，剁蓉，加食鹽、醬油、花椒粉、姜米拌勻，加適量的水?dāng)嚢璩珊隣?，再放入蔥花、人參粉、芝麻油拌勻成餡。
5.將面粉用菠菜汁和好揉勻，菠菜汁不夠用可加適量清水，揉至面團(tuán)表面光滑為止。
6.面團(tuán)揉成長條分成200個(gè)劑子，搟成圓薄面皮。
7.面皮加餡包成餃子。
8.鍋內(nèi)水燒開后將餃子下鍋，待餃子煮浮時(shí)，可加少量涼水，待餡和皮松離時(shí)，即可撈出裝盤。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  煎釀青紅椒    母雞湯    栗子炆豬肉    炒雞米    蠔油雞翅    香菇蝦球粥  

菠菜：1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：