做法步驟：

'1.將豬肉剁碎放入鹽、味精、色拉油、蔥姜汁順一個(gè)方向攪勻；
2.面粉用開水燙成燙面皮；
3.出條下節(jié)子，搟成圓皮，中間放入鮮肉餡，用手捏成三角形；
4.三角中間有三個(gè)口，每個(gè)口內(nèi)放入蝦仁、火腿、青菜餡，做成品字形，上籠蒸熟即成。

食譜營養(yǎng)：

小白菜：1.提供營養(yǎng)、強(qiáng)身健體：小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。2.保持血管彈性：小...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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火腿：1.火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；2.火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)；3.火腿...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：