做法步驟：

'1.花生米用開水泡脹，擠去皮，洗凈后放入開水，上籠蒸爛取出。
2.黃岑切成小片用碗裝上，放入開水，上籠蒸溶化后過羅篩。
3.在一干凈鍋內(nèi)放入清水1000克，下入冰糖燒開溶化，過羅篩，鍋洗凈，倒入糖水，將花生米潷去水分，和黃岑汁一起倒入，燒開后撇去泡沫，裝入湯盅內(nèi)(或分成每人一小碗)即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

花生仁（生）：1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚；2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  花生燜豬尾    發(fā)菜長(zhǎng)生湯    雞酒湯    花仁蹄花湯    腐丁紅皮果    花仁魚排  

冰糖：冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  雜果雪蛤膏    香糟肉    香麻手撕雞    蓮子窩蛋茶    步步高升    冰糖雪耳椰子盅  

營(yíng)養(yǎng)成分：