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糖桂花栗子酥
做法步驟：
'1.將栗子斬開，放入鍋內，倒入清水，煮透、煮酥后撈出，剝去栗子殼和里面的衣，放在案板上，用刀背壓成栗子泥，備用。
2.鍋內倒入50克豬油燒熱，放入栗子泥煸炒，邊炒邊加入剩余的豬油和糖，栗子泥炒透起酥后，加入糖桂花，即可食用。
食譜營養：
栗子（鮮）：1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；2.栗子含有核...
詳細介紹
推薦菜譜： 栗子炆豬肉 板栗山雞 蜜三果 板栗燒鳳翅 板栗燒肉 香菇炒板栗
營養成分：
- 能量2524千卡
- 蛋白質21克
- 脂肪103.1克
- 碳水化合物391.02克
- 葉酸18微克
- 膳食纖維8.5克
- 膽固醇93毫克
- 維生素A187微克
- 維生素C120毫克
- 維生素E28.01毫克
- 胡蘿卜素950微克
- 核黃素0.88毫克
- 硫胺素0.72毫克
- 煙酸4毫克
- 鈣121毫克
- 磷459.4毫克
- 鉀2219毫克
- 鈉70.22毫克
- 鎂255.4毫克
- 鐵6.58毫克
- 鋅2.96毫克
- 硒5.65微克
- 銅2.07毫克
- 錳7.81毫克