做法步驟：

'1.豬肺、蘿卜切成塊，香菜切成小段；把花椒、香葉、大料、豆蔻裝進縫好的紗布袋里系好。
2.將豬肺塊放入溫水里并加入料酒，用大火煮開，待水開后把豬肺撈出放入清水里洗凈。把豬肺、蘿卜、蔥段、姜塊還有大料包一起放入盛有溫水的沙鍋里，再加入鹽，用大火煮。
3.鍋開后放入杏仁，蓋上鍋蓋改用小火燉，20分鐘后加入適量白胡椒和雞精，撒上香菜段即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

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營養成分：