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蟲草白及蛤蚧瘦肉湯
主料: 蛤蚧400克 豬肉(瘦}160克
輔料: 冬蟲夏草40克 白及20克 蜜棗20克 陳皮10克
調料: 鹽5克
指數: 營養7 難易5 時間1 養顏5
做法步驟：
'1.大只的生蛤蚧1對(一定要有尾的)，刮洗干凈、去頭、去爪尖、去內臟，可保留蛤蚧皮。
2.冬蟲夏草、白及、蜜棗、陳皮和瘦豬肉分別用水洗凈。
3.加適量水，猛火煲至滾。
4.放入全部材料，候水再滾起。
5.改用中火繼續煮3小時，
6.加少許細鹽調味，即可飲用。
食譜營養：
蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞...
詳細介紹
推薦菜譜： 雪花核桃泥 甜蜜棗核桃 金絲蜜棗羹 荸薺元子 百合糕 百果松糕
營養成分：
- 能量437.6千卡
- 蛋白質41.9克
- 脂肪11.98克
- 碳水化合物51.82克
- 葉酸12.96微克
- 膳食纖維11.27克
- 膽固醇129.6毫克
- 維生素A77.2微克
- 維生素C12.5毫克
- 維生素E1.22毫克
- 胡蘿卜素40.8微克
- 核黃素0.5毫克
- 硫胺素1.01毫克
- 煙酸10.09毫克
- 鈣109.5毫克
- 磷353.3毫克
- 鉀802.1毫克
- 鈉2170.27毫克
- 碘2.72微克
- 鎂88.8毫克
- 鐵33.08毫克
- 鋅6.89毫克
- 硒16.45微克
- 銅0.89毫克
- 錳0.52毫克