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銀耳薏米羹
做法步驟：
'1.薏仁去雜質，洗凈，用溫水浸泡2小時；
2.銀耳放入冷水中浸軟，去雜質，改用溫水浸泡，直至發透為止；
3.鍋中加入適量冷水，放入銀耳和白糖，煮滾后下入泡好的薏仁，煮至米粒軟爛；
4.用濕淀粉勾稀芡，面上加糖桂花，出鍋裝碗即成。
食譜營養：
薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量987.25千卡
- 蛋白質29.38克
- 脂肪6.36克
- 碳水化合物236.65克
- 膳食纖維33.42克
- 維生素A8微克
- 維生素E4.38毫克
- 胡蘿卜素50微克
- 核黃素0.48毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 煙酸8.46毫克
- 鈣111.7毫克
- 磷702.25毫克
- 鉀1948.7毫克
- 鈉88.64毫克
- 鎂188.4毫克
- 鐵10.4毫克
- 鋅5.59毫克
- 硒7.66微克
- 銅0.55毫克
- 錳2.28毫克