做法步驟：

'1.西洋菜（豆瓣菜）洗凈，摘段。
2.蜜棗洗凈，陳皮浸軟刮瓤。
3.百合浸1小時，放入開水中煮一會撈起洗凈。
4.南杏（甜杏仁）北杏（苦杏仁）煮開5分鐘，去衣沖洗凈。
5.銀耳浸發(fā)大，洗凈，硬的部分切去，煮開5分鐘后撈起沖洗，滴干水，并加入一湯匙油撈勻。
6.把水燒開，放下西洋菜焯軟，撈起滴干水。
7.把所有材料放入燉盅內(nèi)，注入開水適量，蓋上燉盅蓋，隔水燉4小時，下鹽調(diào)味，原盅上桌。

食譜營養(yǎng)：

豆瓣菜：豆瓣菜口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，適合制作各種菜肴，還可制成清涼飲料或干制品，很有食用價值。1.國外的研究資料報道，豆瓣菜有通經(jīng)的作用，并能干擾卵子著...    詳細介紹

推薦菜譜：  西瓜凍    西洋菜煲生魚    洋菜芝麻醬雞絲    西洋菜煲豬肉    洋菜拌蝦仁    西洋菜蜜棗牛肉湯  

蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

推薦菜譜：  雪花核桃泥    甜蜜棗核桃    金絲蜜棗羹    荸薺元子    百合糕    百果松糕  

甜杏仁：1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。2.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯...    詳細介紹

推薦菜譜：  八寶飯    八寶百合    桑杏豬肺煲    杏仁銀肺湯    杏仁雞餅    杏圓雪耳燉雙鴿  

苦杏仁：...    詳細介紹

推薦菜譜：  杏圓雪耳燉雙鴿    芪杏燉鷓鴣    杏仁燉羊肉    陳皮杏仁薏米粥    北杏燉雪梨    銀耳杏仁鵪鶉湯  

營養(yǎng)成分：