做法步驟：

'1.豬肚洗凈，用鹽搓洗除異味。
2.白果去殼取肉，芡實(shí)、陳皮分別洗凈。
3.將豬肚、芡實(shí)、白果、陳皮放入開水鍋中，中火煲約3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

食譜營養(yǎng)：

白果（干）：1.銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果；2.經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)...    詳細(xì)介紹

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芡實(shí)米：1.芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；2.芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：