做法步驟：

'1.排骨頭洗凈。
2.鍋加水適量煲滾，排骨放入滾水中煮5分鐘，取出。
3.將取出的排骨用涼水沖洗干凈，斬件。
4.洗凈蓮子、芡實、百合、蜜棗。
5.把適量清水煲滾，放入排骨頭、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時。
6.將百合加入煲鍋中再煲半小時。
7.湯煲好時，下鹽調(diào)味，即可。

食譜營養(yǎng)：

蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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芡實米：1.芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；2.芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：