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蜜餞白果
做法步驟：
'1.鮮白果砸去硬殼，用清水淘洗干凈，用沸水稍焯，撈了后撕去外膜，摳去心，漂洗后再放鍋內(nèi)，置中火上煮沸后約40分鐘，再撈出瀝凈水分待用。
2.將白果仁放在盤內(nèi)晾涼，撒入白砂糖和勻，裝入潔凈的小壇內(nèi)，封口，蜜漬24小時(shí)后，即成。
食譜營養(yǎng)：
白果（鮮）：1.銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果；2.經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 白果炒牛肉 蜜三果 甜糕燒白果 白果煨肉 巴國冬瓜盅 干蒸八寶果飯
營養(yǎng)成分：
- 能量2000千卡
- 碳水化合物499.5克
- 鈣100毫克
- 磷40毫克
- 鉀25毫克
- 鈉2毫克
- 鎂15毫克
- 鐵3毫克
- 鋅0.3毫克
- 銅0.2毫克
- 錳0.45毫克