做法步驟：

'1.將眉豆、陳皮、生姜洗凈；
2.鯉魚去鰓及內(nèi)臟（特別是魚膽，一定要棄掉）；
3.起油鍋，將魚稍煎；
4.把眉豆、陳皮、生姜放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，文火約煮一小時(shí)，調(diào)味即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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眉豆：1.眉豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高免疫力；2.眉豆所含維生素B1能維持正常...    詳細(xì)介紹

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鯉魚：1.鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：