做法步驟：

'1.砂糖、醬油、淀粉、白酒和細(xì)鹽調(diào)勻，做成腌料。
2.牛肝浸于水中，去膜，切薄片。
3.用水洗凈，晾干與腌料拌勻，腌10分鐘。
4.生姜用水洗凈，去皮，切1片。
5.粟米去衣(保留粟米須，用紗布袋盛載)，用水洗凈，切厚件。
6.加水入瓦煲內(nèi)，煲至水滾。
7.放入全部材料，用中火煲2小時。
8.加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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小米：1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；3.還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：