做法步驟：

'1.枸杞去雜質，洗凈，用溫水浸泡回軟；
2.核桃仁洗凈；
3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時撈出，瀝干水分；
4.粳米放入鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸；
5.放入枸杞、核桃仁，再用小火煮45分鐘；
6.加入白糖調好味，即可盛起食用。

食譜營養(yǎng)：

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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核桃：1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；2.核桃仁有防止動脈硬...    詳細介紹

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枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：