輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢(xún)按鈕即可
主料: 豬肉(瘦}250克
輔料: 夏枯草30克 發(fā)菜(干)15克 海帶(鮮}15克
調(diào)料: 鹽3克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間2
'1.將枯草去雜質(zhì),洗凈;
2.海帶浸發(fā),用清水漂洗干凈,切絲;
3.發(fā)菜浸軟,用花生油擦洗干凈;
4.豬瘦肉洗凈,切大塊;
5.把夏枯草、海帶、豬瘦肉一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時(shí),再下發(fā)菜煮半小時(shí),調(diào)味即可,隨量飲湯食肉。
發(fā)菜(干):1.發(fā)菜富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵等,均高于豬、牛、羊肉及蛋類(lèi);2.所含蛋白質(zhì)較豐富、比雞肉、豬肉高,還含糖類(lèi)、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營(yíng)養(yǎng)成分,脂肪...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜: 煙筒白菜 發(fā)菜長(zhǎng)生湯 發(fā)菜魚(yú)丸湯 炸蜘蛛蟹 瓤金鯉蝦 明蝦三吃
鹽:1.食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜: 蒜拌空心菜 果汁魚(yú)塊 魚(yú)頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇