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清甜蓮子
做法步驟：
'1.用溫水下鍋泡發(fā)蓮子，泡煮5 分鐘后撈起；
2.換入清水再泡煮至沸，把蓮子撈起捅去蓮心，又用開水泡煮至蓮子松化，撈起待用；
3.把鍋洗凈，放進清水250毫升燒沸，加入白糖煮溶化后去掉泡沫，倒進蓮子，用慢火煮3 分鐘即成。
食譜營養(yǎng)：
蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 什錦西瓜盅 冬瓜盅 東江窩全鴨 蓮子窩蛋茶 蓮棗薏米鴨 什錦冬瓜盅
營養(yǎng)成分：
- 能量1088千卡
- 蛋白質(zhì)34.4克
- 脂肪4克
- 碳水化合物234.3克
- 葉酸176.8微克
- 膳食纖維6克
- 維生素C10毫克
- 維生素E5.42毫克
- 核黃素0.16毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 煙酸8.4毫克
- 鈣214毫克
- 磷1108毫克
- 鉀1697毫克
- 鈉10.6毫克
- 鎂487毫克
- 鐵7.8毫克
- 鋅5.62毫克
- 硒6.72微克
- 銅2.7毫克
- 錳16.55毫克