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芥末拌白菜
做法步驟：
'白菜洗凈用溫水燙一下，涼后加入芥末，放入容器內再加白糖，在容器底部放上花椒，5天后即可食用。
食譜營養：
白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.秋冬季節空氣特別...
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花椒：果皮含有揮發油，油的主要成分為檸檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、?牛兒醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。...
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營養成分：
- 能量124.44千卡
- 蛋白質8.34克
- 脂肪1.58克
- 碳水化合物23.38克
- 葉酸92.5微克
- 膳食纖維4.79克
- 維生素A101.42微克
- 維生素C155毫克
- 維生素E4.14毫克
- 胡蘿卜素608.5微克
- 核黃素0.27毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 煙酸3.18毫克
- 鈣283.46毫克
- 磷172.68毫克
- 鉀15.31毫克
- 鈉288.7毫克
- 鎂67毫克
- 鐵4.21毫克
- 鋅2.05毫克
- 硒4.56微克
- 銅0.29毫克
- 錳0.91毫克