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醬油龍須菜
做法步驟：
'1.將干龍須菜(蘆筍)置清水中浸泡4小時(shí)左右，(每千克干龍須菜可發(fā)泡2200克)，除去雜質(zhì)，清洗干凈瀝干水后，備用。
2.鍋置火上，倒入醬油煮沸，然后離火晾涼，把準(zhǔn)備好的友須菜倒入紗布袋中，置醬油中進(jìn)行浸泡，每天翻動(dòng)一次，10天左右為成品。
食譜營養(yǎng)：
蘆筍：蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜.現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 花開富貴 四寶如意湯 麻醬海參 蘆筍肉絲炒掐菜 蘆筍拌皮皮蝦 蘆筍拌活海參
營養(yǎng)成分：
- 能量1546千卡
- 蛋白質(zhì)130.2克
- 脂肪4.2克
- 碳水化合物294.2克
- 葉酸455微克
- 膳食纖維50.9克
- 維生素A425微克
- 維生素C1125毫克
- 胡蘿卜素2500微克
- 核黃素3.46毫克
- 硫胺素1.85毫克
- 煙酸46.4毫克
- 鈣1372毫克
- 磷4518毫克
- 鉀11054毫克
- 鈉97946.5毫克
- 碘40.8微克
- 鎂2902毫克
- 鐵181.2毫克
- 鋅30.14毫克
- 硒28.88微克
- 銅2.77毫克
- 錳23.12毫克