做法步驟：

'1.香菇、蝦米、豬腿肉洗凈切茸狀待用；
2.蔥、姜切細(xì)末；
3.雞脯肉平鋪在肉墩上，剔去皮筋，用冷水稍泡一下?lián)瞥觯玫侗吃页赡酄睿⒃谕雰?nèi)，打入蛋清，用筷子攪成漿糊；
4.把香菇茸，蝦米茸，豬肉茸，姜末，蔥末放入漿糊內(nèi)拌勻；
5.把面包打削成厚1.5厘米，直徑四厘米的圓片；
6.將拌好的雞肉泥抹在面包片的平面上；
7.把另一片同樣大的面包片蓋在雞泥上，如此制上35個(gè)；
8.一個(gè)一個(gè)地下入60度的熱油鍋里炸成金黃色撈出，放在盤里，中心一片，周圍六片，擺成圓形即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)...    詳細(xì)介紹

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雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：