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炸熘櫻桃圓
主料: 豬肋條肉（五花肉）500克
輔料: 雞蛋100克 小麥面粉50克
調(diào)料: 植物油30克 鹽3克 番茄汁15克 白砂糖10克 醋8克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5
做法步驟：
'1.將豬五花肉洗凈，剁成茸，加精鹽攪拌均勻，磕入雞蛋、面粉拌勻成餡；
2.炒鍋?zhàn)⒂蜔涟顺蔁幔瑢⑷怵W擠成櫻桃大小的圓子下入鍋內(nèi)炸熟后撈出控油；
3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔臃阎滋恰⒋住⑺疅_(kāi)，放入炸好的圓子翻炒，用濕淀粉勾芡即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量3173.48千卡
- 蛋白質(zhì)67.82克
- 脂肪305.07克
- 碳水化合物48.63克
- 葉酸124.95微克
- 膳食纖維1.85克
- 膽固醇1130毫克
- 維生素A284微克
- 維生素B60.04毫克
- 維生素E2.25毫克
- 核黃素0.5毫克
- 硫胺素0.79毫克
- 煙酸13.27毫克
- 鈣105.52毫克
- 磷701.98毫克
- 鉀1348毫克
- 鈉1733.39毫克
- 碘28.65微克
- 鎂121.4毫克
- 鐵7.87毫克
- 鋅9.36毫克
- 硒36.77微克
- 銅0.44毫克
- 錳0.45毫克