做法步驟：

'1.將土豆去皮洗凈，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟取出，搗成細(xì)泥.
2.將土豆泥內(nèi)加入面粉拌勻，分成兩等份，其中一份內(nèi)加入精鹽，味精拌勻，另一份內(nèi)加入白糖50克拌勻.
3.將拌糖的土豆泥擠成小丸子，沾勻黑芝麻，拌精鹽的土豆泥擠成相同的丸子，沾勻白芝麻.
4.勺內(nèi)放油燒五成熱，先下入白芝麻丸子用小火炸透撈出，放在盤(pán)的一邊，再將黑芝麻球下入油中炸透撈出，裝在盤(pán)的另一邊，撒上余下的白糖即成.

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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土豆（黃皮）：1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細(xì)介紹

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黑芝麻：1.黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品；2.黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首...    詳細(xì)介紹

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白芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分；芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：