做法步驟：

'1.香菇泡軟去頭，水擠乾，用刀切內十字形用牙簽固定形體再沾玉米粉（不可太多）， 第一次連牙簽炸定形，然后把牙簽拿掉再炸第二次備用。
2.鍋熱倒入1匙油將姜絲、白糖、醬油、香油順序倒入，加水少許用小火慢慢熬成黏性NBSP; 。再將炸好的香菇倒入鍋中拌勻即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...    詳細介紹

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營養成分：