做法步驟：

'將兔剝凈，放沸水中稍燙，取出斬件，放入燉盅內(nèi)，然后加黨參、黃芪，淮山（山藥），杞子，注入糯米酒和冷開水二杯，姜絲分放兔肉上，蓋上盅蓋，隔水約燉一小時(shí)，用溫火，火要均勻，不要時(shí)猛時(shí)慢，候?qū)鹾脮r(shí)，才放入油，鹽，繼續(xù)燉至肉嫩藥味均出時(shí)即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  姜絲枸杞炒山藥    紫菜豆花羹    罐煨牛筋    十全烏雞湯    枸杞紅棗老雞湯    罐煨牛筋  

營(yíng)養(yǎng)成分：