輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
茄汁煎牛柳
主料: 牛里脊肉500克
輔料: 雞蛋100克 龍蝦片15克 淀粉(豌豆}150克
調(diào)料: 番茄醬75克 醬油5克 黃酒5克 白砂糖10克 香油5克 味精5克 植物油20克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間5
做法步驟：
'1.牛肉切成塊，用刀背拍松，將雞蛋打勻，與濕淀粉調(diào)成濃糊狀，再與牛肉攪拌。
2.炒鍋上火，倒油燒熱，炸蝦片，取出瀝油。用文火將牛肉煎至呈金黃色，取出，切塊上碟，將鍋上火，倒入番茄醬、醬油、紹酒、白糖、味精調(diào)好味，用濕淀粉勾芡，淋上香油攪勻即成，食用時，蝦片隨盤上桌。
食譜營養(yǎng)：
雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 果汁魚塊 炒雞米 煎金錢牛柳 香檸芝麻蝦 咕嚕蜜肉 雪里藏珍
龍蝦片：龍蝦片含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鎂、鐵等營養(yǎng)元素，具有蝦的營養(yǎng)功能，可補(bǔ)充豐富礦物質(zhì)。...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 糖醋小排 葫蘆蝦蟹 炸鴨胗肝 芝麻鳳尾蝦 八寶鵪鶉 蝦片炒豬肝
營養(yǎng)成分：
- 能量1511.7千卡
- 蛋白質(zhì)131.83克
- 脂肪38.96克
- 碳水化合物167.63克
- 葉酸137.9微克
- 膳食纖維2.3克
- 膽固醇805毫克
- 維生素A234微克
- 維生素B61.65毫克
- 維生素E8.67毫克
- 核黃素0.7毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 煙酸35.92毫克
- 鈣127.15毫克
- 磷1451.95毫克
- 鉀1757.85毫克
- 鈉1332.02毫克
- 碘29.82微克
- 鎂202.75毫克
- 鐵10.28毫克
- 鋅25.97毫克
- 硒33.26微克
- 銅0.65毫克
- 錳0.88毫克