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十全大補湯
主料: 雞肉50克 鴨肉50克 鵝肉25克 墨魚30克 豬肚25克 豬排骨(大排}100克 豬肘50克
輔料: 花生仁（生）10克 冬筍5克 棗（干）10克
調料: 白術1克 茯苓1克 黨參1克 黃芪1克 白芍藥1克 熟地黃1克 肉桂1克 當歸1克 甘草1克 小蔥25克 八角3克 姜15克 香油10克 大蒜（白皮）10克 醬油25克 花椒5克 鹽6克 味精1克 料酒15克
指數: 營養9 難易3 時間1 養顏5
做法步驟：
'1.將雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肚、排豬骨、豬肘子均剁成核桃塊；
2.將剁好各料塊同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內；
3.把黨參、紅棗、花生米用紗布包好；
4.再把花椒、大料用紗布包好；
5.其余九種藥料也用紗布包好；
6.三個包都放入砂鍋內，加入清水50毫升、蔥、姜、蒜、醬油，砂鍋上旺火燒開去浮沫；
7.再加入鹽、料酒改小火燉至熟爛，約1.5 小時；
8.撈出調料和藥料包；
9.把黨參，花生米、大棗拆包后再放回砂鍋內攪勻；
10.其余藥料、調料不要，去凈蔥、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂鍋裝上桌。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...
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小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消...
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營養成分：
- 能量978.02千卡
- 蛋白質63.12克
- 脂肪70.42克
- 碳水化合物28.8克
- 葉酸33.87微克
- 膳食纖維6.05克
- 膽固醇463.3毫克
- 維生素A119.41微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C8.21毫克
- 維生素E10.59毫克
- 胡蘿卜素254.7微克
- 泛酸0.56毫克
- 核黃素0.65毫克
- 硫胺素1.22毫克
- 煙酸16.72毫克
- 鈣124.44毫克
- 磷577.86毫克
- 鉀1133.3毫克
- 鈉4123.86毫克
- 碘11.24微克
- 鎂143.53毫克
- 鐵9.21毫克
- 鋅6.08毫克
- 硒46.19微克
- 銅0.96毫克
- 錳1.57毫克