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鴨骨雪菜湯
做法步驟：
'鴨骨架斬成不塊，放入鍋內，加清水1千克左右，用旺火燒沸后加蓋，燒至骨湯濃白后，再加鹽、鮮味王少許，及切成小粒的咸雪菜，片刻即可盛出。
食譜營養：
鴨骨：...
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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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營養成分：
- 能量25千卡
- 蛋白質2.4克
- 脂肪0.2克
- 碳水化合物5.4克
- 膳食纖維2.1克
- 維生素A8微克
- 維生素C4毫克
- 維生素E0.27毫克
- 胡蘿卜素50微克
- 核黃素0.07毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 煙酸0.7毫克
- 鈣294.22毫克
- 磷36毫克
- 鉀369.14毫克
- 鈉3697.31毫克
- 鎂40.02毫克
- 鐵5.51毫克
- 鋅0.74毫克
- 硒0.78微克
- 銅0.51毫克
- 錳0.46毫克