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鹵鴨舌
主料: 鴨舌500克
調(diào)料: 醬油20克 江米酒20克 陳皮5克 草果2克 八角2克 花椒3克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易7 時間6
做法步驟：
'1.鴨舌放入開水中氽燙，撈出瀝干。
2.鍋中倒入材料中的水，放入所有準(zhǔn)備好的調(diào)料（醬油、米酒、陳皮、草果、八角、花椒）和鴨舌一起煮開。
3.開鍋后改用小火燜煮15分鐘左右，到鴨舌熟爛時熄火。
4.撈出，盛在盤子中就可以吃了。
食譜營養(yǎng)：
鴨舌：...
詳細介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量1281.34千卡
- 蛋白質(zhì)85.12克
- 脂肪98.97克
- 碳水化合物11.47克
- 膳食纖維2.8克
- 膽固醇590毫克
- 維生素A179.23微克
- 維生素C0.35毫克
- 維生素E1.58毫克
- 胡蘿卜素25.4微克
- 核黃素1.12毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 煙酸8.51毫克
- 鈣105.49毫克
- 磷520.2毫克
- 鉀306.86毫克
- 鈉1561.87毫克
- 碘0.48微克
- 鎂72.74毫克
- 鐵13.58毫克
- 鋅3.74毫克
- 硒63.18微克
- 銅0.1毫克
- 錳0.57毫克