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五味豆干
做法步驟：
'將全部材料與調味料放入鍋內攪拌均勻，以小火鹵煮約20到30分鐘，到湯汁收干即可。
食譜營養：
豆腐干：1.豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.豆腐干含有的卵磷脂可...
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花椒：果皮含有揮發油，油的主要成分為檸檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）、?牛兒醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。...
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營養成分：
- 能量904.4千卡
- 蛋白質100.34克
- 脂肪22.1克
- 碳水化合物82.37克
- 葉酸325.2微克
- 膳食纖維6.34克
- 維生素A1.15微克
- 維生素E0.12毫克
- 胡蘿卜素7微克
- 核黃素0.51毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 煙酸2.73毫克
- 鈣1913.95毫克
- 磷1743.85毫克
- 鉀1018.95毫克
- 鈉3339.89毫克
- 碘278.4微克
- 鎂467.7毫克
- 鐵34.15毫克
- 鋅11.24毫克
- 硒0.91微克
- 銅4.7毫克
- 錳8.59毫克