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鮮菇燉香肉
主料: 狗肉500克 蘑菇(鮮蘑}250克
調(diào)料: 白砂糖8克 料酒10克 味精2克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間1
做法步驟：
'1.狗肉切片；
2.鮮菇去泥蒂洗凈，放入大熱水中稍燙即撈出，用酒將狗肉腌拌過(guò)，放入燉盅內(nèi)，加入鮮菇，注入沸水三杯，燉至三小時(shí)左右，即加白糖、味精等調(diào)味料供用。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
味精：1.味精對(duì)人體沒(méi)有直接的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對(duì)食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
詳細(xì)介紹
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量667.36千卡
- 蛋白質(zhì)91.55克
- 脂肪23.25克
- 碳水化合物27.77克
- 膳食纖維5.25克
- 膽固醇310毫克
- 維生素A65微克
- 維生素C5毫克
- 維生素E8.4毫克
- 胡蘿卜素25微克
- 核黃素1.88毫克
- 硫胺素1.9毫克
- 煙酸27.51毫克
- 鈣278.6毫克
- 磷770.72毫克
- 鉀1480.48毫克
- 鈉420.98毫克
- 鎂97.88毫克
- 鐵17.57毫克
- 鋅18.21毫克
- 硒75.14微克
- 銅1.93毫克
- 錳0.95毫克