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西湖鮮蓮湯
主料: 蓮子150克
調(diào)料: 白砂糖200克 糖桂花5克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5
做法步驟：
'1.選用凈鮮蓮，挖去蓮子，剝皮去心，用涼開水洗凈，裝碗加蓋，入冰箱冷卻。
2.鍋中倒入清水燒沸，放入玫瑰糖再煮沸，撇去浮沫，冷卻后，用紗布過濾，裝入容器冷藏。
3.食用時(shí)，把湯汁倒入湯碗，放入蓮子，撒上糖桂花即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)...
詳細(xì)介紹
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量1316千卡
- 蛋白質(zhì)25.8克
- 脂肪3克
- 碳水化合物300.6克
- 葉酸132.6微克
- 膳食纖維4.5克
- 維生素C7.5毫克
- 維生素E4.06毫克
- 核黃素0.12毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 煙酸6.3毫克
- 鈣185.5毫克
- 磷841毫克
- 鉀1279毫克
- 鈉8.45毫克
- 鎂369毫克
- 鐵6.6毫克
- 鋅4.29毫克
- 硒5.04微克
- 銅2.08毫克
- 錳12.52毫克