做法步驟：

'1.將龍蝦肉洗凈，切成一厘米長(zhǎng)，0.5厘米寬的片；
2.豬肉洗凈，也切同蝦肉大小的片；
3.蝦肉、豬肉分別在沸水鍋中焯透，撈出控凈水；
4.番茄切成片；
5.香菜擇洗干凈后切段；
6.蔥切末，姜切片；
7.將炒鍋置火上，加入底油，大火燒至六成熱時(shí)，下入蔥、姜煸香，再下入番茄煸炒幾下，下入奶油湯（1000毫升）；
8.鍋開后下入蝦肉，豬肉，再下入精鹽、味精、料酒，燴煮片刻，撒上香菜，淋上香油，盛入湯碗即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香...    詳細(xì)介紹

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番茄：番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細(xì)介紹

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龍蝦：1、從蛋白質(zhì)成分來(lái)看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：