輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
炸豆腐
做法步驟：
'實板豆腐放入淡鹽水中，浸2小時，片開2件，再切成三角形，放進滾油中，大火炸至金黃色撈起，帶生抽、辣椒醬一起上桌蘸食吃。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
營養成分：
- 能量290千卡
- 蛋白質23.72克
- 脂肪20.82克
- 碳水化合物9.15克
- 葉酸99.5微克
- 膳食纖維7.54克
- 維生素A38.9微克
- 維生素B60.12毫克
- 維生素E21.57毫克
- 胡蘿卜素233微克
- 核黃素0.08毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 煙酸0.66毫克
- 鈣293.6毫克
- 磷306.4毫克
- 鉀343.8毫克
- 鈉4165.02毫克
- 碘0.24微克
- 鎂191.4毫克
- 鐵5.42毫克
- 鋅2.03毫克
- 硒6.44微克
- 銅0.19毫克
- 錳0.36毫克