做法步驟：

'1.將發(fā)好的海參片成大片，放在沸水鍋里氽燙除去異味；
2.豬肉剁成細(xì)末；
3.冬筍切末蔥姜洗凈，蔥切段，姜切指甲片；
4.鍋置火上燒熱放豬油，燒至四成熱時下入肉末煸炒；
5.散開后加蔥姜、冬筍片、雞湯、海參、料酒、醬油、白糖、精鹽、味精、胡椒面，燒開后改用微火20分鐘再勾芡盛盤食用。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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冬筍：冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：