做法步驟：

'1.把芹菜洗凈；生姜切成薄片；紅棗洗凈。把10杯水、芹菜、姜片、棗子、豬腿肉一起放入鍋中，用大火快炒15分鐘，調(diào)成中火，再熬煮1小時(shí)。
2.待肉煮軟，取出切成適當(dāng)大小，放入盤中。
3.湯加上適量的鹽調(diào)味，肉沾調(diào)味料食用，調(diào)味料乃把適量的鹽、醬油、色拉油、胡椒攪勻，做成佐料。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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芹菜：1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑瑒?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有...    詳細(xì)介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：