做法步驟：

'1.蠔豉、香菇浸開(kāi)，洗凈，香菇去蒂，紹菜洗凈切段，粉絲浸軟。
2.燒紅鍋，下油，爆香姜片，爆過(guò)紹菜，放入瓦煲內(nèi)，再以油鍋爆豬肉、蠔豉，加適量水，放入香菇，加適量鹽調(diào)味，全部放入煲內(nèi)，加蓋中火煲十五分鐘后，加入粉絲，再煲三分鐘，便可原煲上桌。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：