做法步驟：

'1.蘆薈、黃瓜、土豆洗凈；蘆薈鮮葉去刺去皮，用清水浸泡幾分鐘或用溫水燙一會(huì)兒，與黃瓜、土豆分別切成的丁，土豆另煮熟。
2.蘆薈、黃瓜丁和土豆丁放入盤(pán)中，澆入色拉油拌勻即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細(xì)介紹

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土豆（黃皮）：1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細(xì)介紹

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蘆薈：蘆薈富含煙酸、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復(fù)胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃潰瘍的治療，能促進(jìn)潰面愈合。對(duì)于燒、燙傷，蘆薈也...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：