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香菇洋白菜
主料: 圓白菜300克
輔料: 香菇（鮮）10克
調(diào)料: 鹽2克 植物油30克 白砂糖5克 香油5克 味精1克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7 減肥7 養(yǎng)顏4
做法步驟：
'1.將洋白菜洗凈，片去葉間的老筋，切片。
2.將香菇洗凈，放水中泡發(fā)后撈出，擠干水，切除菇柄切成小塊。
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至七成熱時(shí)放入香菇炒幾下，再倒入洋白菜炒透，加入精鹽、白糖和泡香菇的水，燒開2分鐘，加入味精炒勻，淋上香油，盛入盤內(nèi)即可上桌供食。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
圓白菜：1.日本科學(xué)家認(rèn)為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2.圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3.此...
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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量135.48千卡
- 蛋白質(zhì)5.12克
- 脂肪5.62克
- 碳水化合物19.59克
- 葉酸66.92微克
- 膳食纖維3.33克
- 維生素A36微克
- 維生素C120.1毫克
- 維生素E4.99毫克
- 胡蘿卜素210微克
- 核黃素0.1毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 煙酸1.4毫克
- 鈣149.64毫克
- 磷83.74毫克
- 鉀374.57毫克
- 鈉949.6毫克
- 鎂37.36毫克
- 鐵1.9毫克
- 鋅0.83毫克
- 硒3.17微克
- 銅0.14毫克
- 錳0.58毫克