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醬燒萵筍
做法步驟：
'1.萵筍去皮洗凈切成條，下入開水鍋內焯至七成熱，撈出控水；
2.蔥白洗凈切成細絲；
3.姜去皮切末；
4.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
5.醬油、胡椒粉、水淀粉、水調成味汁；
6.炒鍋注油燒熱，放入蔥絲、姜末、甜面醬、萵筍翻炒均勻，倒入味汁炒勻即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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萵筍：1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器...
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營養成分：
- 能量84.51千卡
- 蛋白質4.34克
- 脂肪0.47克
- 碳水化合物17.7克
- 葉酸0.1微克
- 膳食纖維2.21克
- 維生素A77.29微克
- 維生素C12.97毫克
- 維生素E0.91毫克
- 胡蘿卜素463.8微克
- 核黃素0.09毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 煙酸1.97毫克
- 鈣78.17毫克
- 磷168.36毫克
- 鉀693.83毫克
- 鈉597.76毫克
- 碘1.68微克
- 鎂70.59毫克
- 鐵3.88毫克
- 鋅1.29毫克
- 硒2.76微克
- 銅0.25毫克
- 錳0.84毫克