做法步驟：

'1.瘦豬肉洗凈放鍋中用水煮至斷生即撈出晾涼，切成肉丁放盤內(nèi)。
2.雞蛋去殼放碗中，加入精鹽、料酒和味精，用筷子將雞蛋打散，蒸熟，切成與肉丁同樣大小的丁，放在盤內(nèi)。
3.黃瓜（最好選用嫩黃瓜）洗凈，切成丁，放盤內(nèi)。
4.荸薺洗凈削皮，放開水中燙一下，撈出切成丁，也放盤內(nèi)，撒上少許精鹽拌勻。
5.西紅柿洗凈，切成小丁備用。
6.奶粉和精白面粉放碗內(nèi)，先用清水調(diào)成糊狀，再加半碗水調(diào)稀。
7.炒鍋置火上燒熱，加入香油，再將調(diào)稀的奶粉倒入，燒開至粘稠狀的糊時停火，加入適量精鹽和味精拌勻，澆在盤中的丁上，上面撒上西紅柿小丁，拌勻即可。

食譜營養(yǎng)：

番茄：番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  煎金錢牛柳    鐵板黑椒牛柳    干煎蝦碌    脆炸大腸    銀耳沙律    涼拌雞翅  

黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  涼拌海蜇皮    海帶金菇拌粉皮    紅燒豬蹄筋    炸蜘蛛蟹    麻醬素什錦    大地豐收  

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炒雞米    瓤荷包雞蛋    炒嫩鴿松    珍珠肉丸    一帆風(fēng)順    脆皮炸雞  

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  廣式蘿卜糕    年年高升    炸鮮奶    團(tuán)圓水餃    窩燒豆腐餅    菌油茄夾  

全脂牛奶粉：全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是適合天天飲用的營養(yǎng)佳品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  窩燒豆腐餅    母子相會    莼菜素魚圓湯    花生醬軟糖    脆皮鍋渣    炸鳳尾蝦  

營養(yǎng)成分：