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醬醋羊肝
主料: 羊肝500克
調(diào)料: 醬油10克 醋8克 白砂糖5克 料酒3克 大蔥5克 姜4克 芡粉30克 植物油20克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間7 養(yǎng)顏6
做法步驟：
'1.將羊肝洗凈摘除筋膜，切成薄片放入碗內(nèi)，撒上干生粉拌勻。
2.鍋置火上，倒入植物油燒至九成熱時，將羊肝片倒入爆炒片刻，加醬油、醋、白糖、黃酒、蔥、姜、炒熟盛入盤中即可。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營養(yǎng)成分：
- 能量805.37千卡
- 蛋白質(zhì)90.81克
- 脂肪18.07克
- 碳水化合物69.84克
- 葉酸1133.22微克
- 膳食纖維0.49克
- 膽固醇1745毫克
- 維生素A104862微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C0.31毫克
- 維生素E149.65毫克
- 胡蘿卜素10微克
- 核黃素8.77毫克
- 硫胺素1.06毫克
- 煙酸110.9毫克
- 鈣63.39毫克
- 磷1533.23毫克
- 鉀1289.13毫克
- 鈉1216.72毫克
- 碘95.74微克
- 鎂93.55毫克
- 鐵40.04毫克
- 鋅17.55毫克
- 硒88.88微克
- 銅22.59毫克
- 錳1.82毫克