做法步驟：

'1.鍋里加適量水，置火上煮開，雞脯肉洗凈后放入開水中，加入料酒、精鹽3克、姜片，封蓋煮開5分鐘，撈出雞脯肉，晾涼后切成細(xì)絲，放盤內(nèi)。
2.水發(fā)粉絲放入開水鍋內(nèi)煮熟，撈出瀝水晾涼，切成5厘米長(zhǎng)的段與雞絲同放一盤內(nèi)。
3.柿子椒去蒂去籽洗凈，放入開水鍋中燙熟（不宜太爛），撈出瀝水，晾涼，切成細(xì)絲，放雞絲盤內(nèi)，加入精鹽、白糖腌10分鐘，加入香油、味精拌勻即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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青椒：1.解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用；2.預(yù)防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  煎釀青紅椒    鐵板黑椒牛柳    魚香茄子煲    果汁鵪鶉    燉什錦    脆豆腐  

雞肉：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  母雞湯    咖喱燜雞    魚香茄子煲    炆豆腐盒    魚包三絲    四喜豆腐  

營(yíng)養(yǎng)成分：