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主料: 豬肉皮250克
調(diào)料: 辣椒油15克 醬油8克 白砂糖10克 大蒜(白皮)15克 鹽5克 味精3克 香油8克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏6 麻辣3
'1.豬肉皮摘凈毛洗凈放進(jìn)開(kāi)水鍋中煮熟,撈出晾涼切3厘米長(zhǎng)細(xì)絲,上碟;
2.大蒜切細(xì)末;
3.將辣椒油、醬油、白糖、精鹽、味精、香油、大蒜末調(diào)勻,澆在肉皮上拌勻即可上桌。
大蒜(白皮):大蒜是餐桌菜肴中一種最常見(jiàn)的食物,即可以生吃,也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營(yíng)養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素:近年來(lái)由...
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辣椒油:1.食用辣椒,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;2.辣椒含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚;3.富含...
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