做法步驟：

'1.將白瓜（菜瓜）洗凈，去瓤、籽切片。
2.咸鴨蛋煮熟后去殼切片；
3.紫菜浸透洗凈；
4.粉絲放入冷水內浸透泡發；
5.鍋內添水，放入白瓜片煮片刻，再放入咸鴨蛋、粉絲略煮，加入紫菜即可。

食譜營養：

菜瓜：菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，...    詳細介紹

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咸鴨蛋：1.鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；3....    詳細介紹

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營養成分：