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海帶干絲
主料: 海帶(鮮}300克 香干50克
輔料: 蝦米20克
調料: 香油20克 大蒜（白皮）5克 醬油10克 白砂糖2克 味精2克 鹽5克
指數: 營養7 難易7 時間7
做法步驟：
'1.大蒜去皮搗成茸備用；海帶洗凈，放入沸水鍋中置火上煮十分鐘左右，撈出投入冷開水中浸涼，瀝干水分，切成細絲，放入盆中；五香茶干切成細絲，放入開水中燙一下，撈出瀝干水分，放入盆內。
2.蝦米泡軟洗凈，放入海帶盆中，再放入醬油、精鹽、味精、白糖、香油和蒜茸，拌勻裝盤即成。
食譜營養：
大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...
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香干：香干含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。...
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營養成分：
- 能量587.66千卡
- 蛋白質22.43克
- 脂肪46.88克
- 碳水化合物53.41克
- 葉酸13.88微克
- 膳食纖維34.38克
- 膽固醇105毫克
- 維生素A208.95微克
- 維生素B60.21毫克
- 維生素C0.35毫克
- 維生素E29.34毫克
- 胡蘿卜素1227.5微克
- 核黃素0.14毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 煙酸6.16毫克
- 鈣875.55毫克
- 磷350.19毫克
- 鉀341.18毫克
- 鈉11336毫克
- 碘2785.74微克
- 鎂246.15毫克
- 鐵13毫克
- 鋅16.56毫克
- 硒18.52微克
- 銅0.91毫克
- 錳1毫克