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鮮香菇煮豆腐
主料: 香菇（鮮）300克 豆腐(北}300克
調料: 姜5克 鹽7克 白醬油25克 醬油7克 香油1克 胡椒粉1克 白砂糖3克 淀粉(豌豆}20克 色拉油75克
指數: 營養7 難易7 時間7 養顏4
做法步驟：
'1.鮮香菇洗凈，去蒂切開；水煮開，放精鹽5克，下豆腐煮3分鐘，撈起瀝凈水，切厚片。
2.鍋架火上，加油30克，下姜和香菇煎香鏟起；鍋內再加油45克，放豆腐煎黃，加白醬油、紅醬油、香油、胡椒粉、白糖、精鹽2克和清湯250毫升煮開，再煮5分鐘，下鮮香菇再煮5分鐘，下鮮香菇再煮片刻，勾芡即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...
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營養成分：
- 能量1179.21千卡
- 蛋白質36.27克
- 脂肪101.06克
- 碳水化合物49.34克
- 葉酸243.49微克
- 膳食纖維18.58克
- 維生素A16.5微克
- 維生素B60.15毫克
- 維生素C3.2毫克
- 維生素E79.68毫克
- 胡蘿卜素99.1微克
- 核黃素0.34毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 煙酸6.95毫克
- 鈣347.18毫克
- 磷565.49毫克
- 鉀521.86毫克
- 鈉4623.02毫克
- 碘0.85微克
- 鎂276.43毫克
- 鐵9.04毫克
- 鋅5.64毫克
- 硒15.74微克
- 銅0.59毫克
- 錳1.56毫克