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泡菜肉末
主料: 豬肉(肥瘦}100克
輔料: 泡菜250克 辣椒(青、尖}20克
調料: 辣椒(紅、尖、干}5克 鹽3克 白砂糖5克 白酒5克 味精1克 香油5克 植物油20克
指數: 營養7 難易6 時間6 養顏4 麻辣2
做法步驟：
'1.泡菜瀝凈水分，切成細末；
2.干辣椒和辣椒分別切成小丁；
3.鍋中倒入油，燒熱時放入絞肉、干辣椒丁煸香，直至熟透；
4.再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均勻；
5.最后，加入調味料快速炒入味就可以了。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量492.68千卡
- 蛋白質14.63克
- 脂肪42.65克
- 碳水化合物11.46克
- 葉酸4.7微克
- 膳食纖維2.5克
- 膽固醇80毫克
- 維生素A29.4微克
- 維生素C12.4毫克
- 維生素E4.45毫克
- 胡蘿卜素68微克
- 核黃素0.18毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 煙酸3.68毫克
- 鈣12.31毫克
- 磷184.64毫克
- 鉀301.01毫克
- 鈉1321.38毫克
- 鎂25.88毫克
- 鐵2.14毫克
- 鋅2.57毫克
- 硒12.13微克
- 銅0.12毫克
- 錳0.66毫克