輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
冬筍拌豆芽
主料: 冬筍250克 黃豆芽200克
輔料: 火腿腸75克
調(diào)料: 鹽3克 味精3克 白砂糖5克 胡麻油5克 香油5克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏3 麻辣2
做法步驟：
'1.黃豆芽摘洗干凈，入沸水中燙一下，撈出，過冷瀝干水分；熟火腿切成絲待用。
2.冬筍剝?nèi)ネ鈿ぃ缛ダ细?，切成火柴梗粗?xì)的絲，放入沸水鍋中燒煮至無澀時(shí)撈出過涼，瀝干水分。
3.冬筍絲、豆芽、火腿絲一同放入盤內(nèi)，加精鹽、味精、白糖、香油拌勻，炒鍋內(nèi)加入花椒油燒熱，將熱油澆在上面，稍拌后即可裝盆。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 母雞湯 炒雞米 百鳥歸巢 冬筍螺片 綠柳兔絲
黃豆芽：黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 四寶如意湯 家常海參 毛血旺 水煮魚 豆芽肉餅湯 蘑菇豆芽丸子湯
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量467.19千卡
- 蛋白質(zhì)29.53克
- 脂肪24.39克
- 碳水化合物37.65克
- 葉酸20.1微克
- 膳食纖維5克
- 膽固醇9.75毫克
- 維生素A84.5微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C18.5毫克
- 維生素E25.07毫克
- 胡蘿卜素260微克
- 核黃素0.42毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 煙酸4.04毫克
- 鈣116.06毫克
- 磷406.52毫克
- 鉀418.29毫克
- 鈉2278.22毫克
- 鎂46.97毫克
- 鐵3.52毫克
- 鋅1.65毫克
- 硒5.61微克
- 銅0.39毫克
- 錳0.85毫克