做法步驟：

'1.海帶芽泡水5分鐘；
2.豆腐切片；
3.鯛魚（加吉魚）去骨，切片用料酒泡著；
4.鯛魚上面鋪上姜絲，蒸約10分鐘備用；
5.高湯加1碗水放入海帶芽，20分鐘后加入豆腐，調味料，燒開后放入蒸好的鯛魚融入湯里即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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加吉魚：加吉魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：