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平菇三高湯
主料: 平菇100克
輔料: 榨菜20克 豬肉(瘦}60克 豬肝30克 油菜心30克
調(diào)料: 香油1克 醬油2克 鹽1克 江米酒3克 胡椒粉1克
指數(shù): 營養(yǎng)9 難易8 時間7 減肥1 養(yǎng)顏2
做法步驟：
'1.將平菇、豬瘦肉、豬肝、榨菜均切片。
2.菜心洗凈后對切。
3.將清湯、平菇片、豬肉片、豬肝片、米酒入鍋以旺火同煮，煮沸后，加鹽、醬油、菜心和榨菜片，再次煮沸后加入胡椒粉淋上香油即可盛盤。
食譜營養(yǎng)：
平菇：1.平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性；2.平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)...
詳細(xì)介紹
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豬肝：1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能；2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生...
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營養(yǎng)成分：
- 能量166.84千卡
- 蛋白質(zhì)20.88克
- 脂肪6.46克
- 碳水化合物8.05克
- 葉酸147.11微克
- 膳食纖維2.38克
- 膽固醇102.6毫克
- 維生素A2026.4微克
- 維生素B60.18毫克
- 維生素C11.2毫克
- 維生素E1.79毫克
- 胡蘿卜素294.6微克
- 核黃素0.79毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 煙酸10.58毫克
- 鈣74.84毫克
- 磷266.27毫克
- 鉀605.52毫克
- 鈉1443.87毫克
- 碘1.95微克
- 鎂57.2毫克
- 鐵10.88毫克
- 鋅3.75毫克
- 硒14.53微克
- 銅0.2毫克
- 錳0.25毫克