做法步驟：

'1.蘋果、沙梨洗凈，連皮切4件，切去心核；
2.瘦肉放入清水高火3分鐘，取起過冷；
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入蘋果、沙梨、蜜棗，中火30分鐘，加入薄荷葉，下鹽調(diào)味即可。

食譜營養(yǎng)：

蘋果：1.蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；2.在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  拔絲蘋果    拔絲珍珠蘋果    蜜汁整蘋果    蜜汁桂花蘋果    夾沙蘋果    拔絲蘋果  

梨：1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；3.梨有較...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  雜果雪蛤膏    雪梨雙脆    豬肺橄欖湯    八寶梨罐    什錦西米羹    冰糖整梨  

蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：